DESCRIÇÃO
Sinopse: O mel deve ser tratado como um produto que deva chegar ao consumidor com suas propriedades inalteradas. Para isso é preciso investir em estrutura e processos adequados de manipulação. E está na construção de uma Casa de Mel a melhor escolha para o apicultor alcançar este objetivo.
Conteúdo: Os caminhos do mel Serviços de inspeção Onde construir A casa de mel Equipamentos e Utensílios Colheita e manipulação do mel O Entreposto de mel Boas Práticas
Consultoria: Dr. Sebastião Ramos Gonzaga - Presidente da Associação Paranaense de Apicultores - APA.
Duração Aproximada : 52 Minutos.
Com Manual Técnico + Planta Baixa de uma casa de mel